Perles du Japon au lait de coco et framboises

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Photo de la recette : Perles du Japon au lait de coco et framboises

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Le sirop d’agave est une alternative au sucre blanc ou au miel. Ce sirop liquide est extrait de la sève d’un cactus. Il a l’avantage d’être vegan et avec un pouvoir sucrant très élevé : on en met donc moins que le sucre classique. Pour transformer cette recette sans produit laitier, remplacez le lait écrémé par un lait végétal. Crédit photo : valerielhommephoto.com, stylisme Bérengère Abraham

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 2 personnes

Préparation

pour Perles du Japon au lait de coco et framboises

1. Faites chauffer le lait et le lait de coco dans une petite casserole avec le Sirop d’Agave BIO Pure Via.
2. Lorsque le mélange est chaud, ajoutez les perles du japon puis laissez cuire à feu très doux pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les perles deviennent translucides et que le mélange s’épaississe.
3. Ajoutez hors du feu très délicatement les framboises puis répartissez la crème dans des petits verres ou bols et placez au frais pour 3 heures avant de déguster.

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