Petits pains d’épices

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Photo de la recette : Petits pains d’épices

Après les bonshommes en pain d'épices, je vous propose de réaliser des petits sapins de Noël en pain d'épices. Pas de glaçage pour cette recette mais un crayon pâtissier, acheté en grande surface, pour simplifier la décoration !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 15 à 20 biscuits

  • 130 g de miel liquide
  • 30 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café du mélange 4 épices

Préparation

pour Petits pains d’épices

1. Dans une casserole, faites chauffer le miel avec le sucre et le beurre. Lorsque le mélange est homogène, ôtez du feu.
2. Ajoutez la farine, la levure, le jaune d’oeuf et les épices. Formez une boule de pâte et laissez reposer 1 h à température ambiante.
3. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d’1 cm. Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
4. Placez les biscuits sur une plaque, allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 190°C.

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