Petits poussins de Pâques en oeufs durs

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Recette mise à jour le
Saison idéale : Printemps
Photo de la recette : Petits poussins de Pâques en oeufs durs
Une recette cuisinée par
Marie-Laure Tombini
Marie-Laure Tombini 4705 recettes publiées
Autrice et photographe culinaire professionnelle depuis 16 ans, Marie-Laure Tombini a créé en 2002 le site Ôdélices pour partager ses recettes et idées avec vous. Rédactrice en chef des magazines Odelices et Esprit Veggie, elle propose des recettes gourmandes et savoureuses, avec une tendance healthy. Découvrez ses vidéos sur sa chaîne Youtube.
Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël

Une chouette idée pour Pâques : transformer de simples oeufs durs en de jolis poussins ! Une très bonne manière de faire manger des oeufs à vos enfants ! Une idée piochée sur ce site anglais.

Facile
Prêt en
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients
Pour 4 personnes

  • 4 gros oeufs
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • sel, poivre
  • 1 carotte
  • 8 grains de poivre

Préparation
pour Petits poussins de Pâques en oeufs durs

Préparation :
Cuisson :

1. Faites cuire les oeufs 10 min dans une casserole d’eau bouillante pour avoir une cuisson d’oeufs durs.

2. Laissez-les refroidir puis retirez la coquille.

3. Si nécessaire, coupez légèrement la base de l’oeuf pour qu’il tienne droit.

4. Coupez un chapeau sur les oeufs. Retirez délicatement les jaunes d’oeufs.

5. Dans un petit bol, écrasez les jaunes d’oeufs avec une fourchette. Incorporez le fromage de chèvre frais. Salez et poivrez.

6. A l’aide d’une poche à douille, remplissez les blancs d’oeufs évidés de cette crème à ras bord. Placez le nez en carotte et complétez avec de la crème jaune pour former la tête. Ajoutez deux grains de poivres pour les yeux.

7. Ajoutez des pattes découpées dans un morceau de carotte.