Pizza verde courgette basilic

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Photo de la recette : Pizza verde courgette basilic

Avec le printemps, peut-être avez-vous envie de verdure dans vos assiettes ? Alors c'est le moment d'essayer une pizza verde (pizza verte !). Dans ma « Ruche qui dit oui« , le maraîcher bio nous a apporté ses premières courgettes et de la roquette. Alors avec la nouvelle mozzarella bio de Galbani qui patientait dans mon frigo, l'occasion était idéale pour faire une pizza ! Voir toutes nos recettes de pizzas.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 2 à 4 personnes

Préparation

pour Pizza verde courgette basilic

1. Déroulez la pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de cuisson posée sur une plaque allant au four. Tartinez-la de sauce pesto.
2. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Répartissez-les sur la pizza.
3. Coupez la mozzarella en rondelles, disposez sur la pizza.
4. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 200°C. En fin de cuisson si le fromage n’est pas doré, placez la pizza en haut du four montez la température à 210°C pour 2 ou 3 min supplémentaires .
5. Servez la pizza avec une belle poignée de roquette et un filet d’huile d’olive (pimentée ou non).

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