Poulet au gingembre et au miel

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Photo de la recette : Poulet au gingembre et au miel
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 250 g de blancs de poulet
  • 10 cl de lait de coco
  • 2 cuillerées à soupe de miel
  • 1 oignon
  • ½ cuillerée à café de gingembre frais râpé
  • Sel, poivre,
  • Huile

Préparation

pour Poulet au gingembre et au miel

1. Pelez l’oignon et émincez-le. Faites-le cuire 5 min à feu doux dans une sauteuse huilée.
2. Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes.
3. Montez les oignons à feu vif et ajoutez la viande. Lorsque le poulet est bien doré, assaisonnez-le et ajoutez le gingembre et le miel.
4. Nappez de lait de coco, montez la sauce à ébullition et laissez cuire 5 min à feu moyen.
5. Servez le poulet au gingembre et au miel bien chaud avec du riz.

Astuce : vous trouverez dans le commerce du gingembre en poudre, séché. Bien qu’il ne soit pas aussi savoureux et intense que le gingembre frais, n’hésitez pas à en garder dans vos placards pour dépanner.

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