Sablés oursons avec amandes

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Sablés oursons avec amandes

Que faire comme sablés pour vos cadeaux gourmands de Noël : des petits oursons « calin » qui tiennent une amande ! Trop mignons et trop bons, ils plairont à tous !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 30 à 40 oursons

  • 180 g de beurre mou
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf + 1 jaune d’œuf
  • ½ cuillerée à café de vanille en poudre
  • 350 g de farine de blé
  • 30 à 40 amandes

Préparation

pour Sablés oursons avec amandes

1. Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre.
2. Ajoutez l’oeuf et le jaune. Puis la vanille et la farine, travaillez la pâte avec les doigts et formez une boule de pâte.
3. Aplatissez légèrement et mettez dans un film alimentaire au réfrigérateur pendant 1h.
4. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez les formes à l’aide d’un découpoir petit ourson.
5. Déposez des feuilles de papier sulfurisé sur vos plaques. Déposez les oursons dessus et les espaçant légèrement. (Il faudra 3 ou 4 fournées).
6. Faites préchauffer le four à 180°C.
7. Sur chaque ourson déposez une amande et repliez les pattes de l’ourson dessus.
8. Faites cuire environ 10 min à 180°C, laissez bien refroidir avant de manipuler car ils sont très fragiles.

Conseils

pour Sablés oursons avec amandes

Ces petits sablés de Noël, c’est mon mari qui les a réalisé en décembre dernier pour nos cadeaux gourmands de Noël. Je lui ai montré Pinterest pour qu’il choisisse un biscuit : son choix s’est porté sur les Cute teddy-bear cookie ! D’autres idées de biscuits et sablés sur mon tableau Pinterest.

Nounours pinterest

C’est donc à 22h, le soir de Noël, que nous avons fini nos petites mignardises. Il y avait dans nos boîtes : des cannelés au lait d’amande et fève tonka, des sablés pain d’épices aux amandes et ces nounours sablés !

Séance pâtisserie avec mon mari le soir de NoëlSéance pâtisserie avec mon mari le soir de Noël : nounours amandes
Séance pâtisserie avec mon mari le soir de Noël

Mots-clés associés