Salade de fruits aux fleurs

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Salade de fruits aux fleurs

Une recette de la communauté

Brasseurs de France 8 recettes publiées

A l’approche des beaux jours, rien de tel que de se faire plaisir en douceur avec des recettes comme celle-ci. Une salade de fruits bien gourmande, une valeur sûre pour vos desserts frais. Crédit photo : © Patricia Kettenhofen pour Brasseurs de France

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préparation

pour Salade de fruits aux fleurs

1. Lavez les prunes, les myrtilles, les fraises et les framboises.
2. Pelez l’ananas et la mangue, puis coupez-les en petits morceaux. Taillez les prunes en lamelles, pelez puis coupez les kiwis en morceaux. Equeutez les fraises et les couper en quartiers.
3. Dans un saladier, mélangez l’ensemble des fruits. Sucrez de deux cuillères à soupe de sucre et mélangez bien.
4. Récupérez les grains d’une gousse de vanille et ajoutez-le au restant du sucre pour obtenir du sucre vanillé.
5. Dressez les salades de fruits dans 4 assiettes. Ajoutez une belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque assiette et saupoudrez de sucre vanillé. Décorez de petites fleurs, de pétales de fleurs comestibles ou encore de feuilles de menthe.
À déguster avec une Bière de Printemps bien fraîche.

Mots-clés associés