Sauce pour nems et rouleaux de printemps

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Photo de la recette : Sauce pour nems et rouleaux de printemps

Les nems et les rouleaux de printemps auraient moins de charmes sans leur petite sauce. Très simple à réaliser, vous pouvez la faire chez vous, et la conserver quelques jours au réfrigérateur.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de nuoc mam
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
  • carottes râpées (facultatif)

Préparation

pour Sauce pour nems et rouleaux de printemps

1. Mélangez le vinaigre de riz et la sauce nuoc mam et l’eau.
2. Ajoutez le sucre et faites chauffer le mélange pour le faire fondre.
3. Laissez refroidir et servez pour accompagner des nems ou des rouleaux de printemps.
4. Vous pouvez ajouter dans la sauce, au choix, une gousse d’ail écrasée ou un peu de carotte râpée.

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