Tagliatelles aux crevettes et paprika

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Tagliatelles aux crevettes et paprika

Faire ses tagliatelles maison? Rien de plus simple ! A vous de confectionner des plats savoureux avec les ingrédients qui vous font envie. Cette recette est faite pour les adeptes de crevettes.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 2 personnes

Préparation

pour Tagliatelles aux crevettes et paprika

1. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, une pincée de sel et un peu de paprika. Travaillez le tout pour obtenir une boule de pâte homogène, rectifiez si nécessaire la consistance avec de l’eau (si trop ferme) ou de la farine (si trop liquide).
2. Etalez la pâte au rouleau ou avec une machine à pâte si vous en avez une à disposition. Farinez régulièrement pour éviter que la pâte ne se déchire et découpez-la en tagliatelles.
3. Faites cuire vos pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes.
4. En parallèle, chauffez la crème avec le fumet de poisson et la sauce nuoc mam. Ajoutez les crevettes, mélangez bien et versez le tout sur les pâtes préalablement égouttées.

Mots-clés associés