Tarte légère au poulet, haricots verts et pesto

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Photo de la recette : Tarte légère au poulet, haricots verts et pesto

Aviez-vous déjà pensé à remplacer la pâte à tarte classique par de simples feuilles de brick pour faire une tarte salée express ? C’est rapide et bien plus léger ! En voici une exemple avec cette tarte au poulet garnie d’haricots verts et de sauce béchamel (la mienne est sans lactose mais vous pouvez faire la recette classique avec du beurre et du lait de vache).

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 2 personnes

Préparation

pour Tarte légère au poulet, haricots verts et pesto

1. Déposez les 4 feuilles de brick dans un moule à tarte huilé, de 20 cm de diamètre. Découpez la pâte en excédant.
2. Coupez le poulet en morceaux et les haricots en 3. Répartissez-les dans la tarte.
3. Faites chauffer l’huile et la farine. Diluez peu à peu avec le lait et laissez cuire jusqu’à épaississement. Puis retirez du feu et ajoutez le pesto.
4. Versez ce mélange sur la tarte. Saupoudrez de gruyère.
5. Faites cuire 15 min avec 180 C.

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