Tartinade courgette cajou

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Tartinade courgette cajou

Une tartinade facile à faire et bien onctueuse grâce à l’utilisation de purée de noix de cajou.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

  • 200 g de courgette
  • 1 petit oignon
  • Huile d’olive
  • 2 cuillerées à soupe de purée de noix de cajou
  • sel, poivre

Préparation

pour Tartinade courgette cajou

1. Emincez l’oignon et découpez la courgette en petits morceaux.
2. Faites cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
3. Lorsque la courgette est bien cuite environ 15 min mixez, la courgette, l’oignon avec la purée de noix de cajou.
4. Ajustez l’assaisonnement et servez tiède ou frais sur des tartines.

Mots-clés associés