Verrine de tomate à l’avocat et à la poutargue

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Verrine de tomate à l’avocat et à la poutargue

Recette réalisée pour l’épicerie fine Almyx avec leur délicieuse poutargue.

Très facile
Préparation :

Ingrédients

Pour 10 à 12 verrines de 5 cl

  • 2 tomates
  • 2 avocats
  • 1 morceau de poutargue
  • sel, poivre

Préparation

pour Verrine de tomate à l’avocat et à la poutargue

1. Mixez finement la chair des avocats avec du sel et du poivre.
2. Coupez les tomates en tout petits dés, déposez les au fond des verrines. Assaisonnez légèrement.
3. Répartissez la purée d’avocat et parsemez de copeaux de poutargue.

Mots-clés associés