Bagel crème de coco, ananas et zeste de citron vert : photo de la recette
Bagel crème de coco, ananas et zeste de citron vert

Le bagel est un sandwich de plus en plus prisé des gourmands qui n’ont que peu de temps aux pauses déjeuner. Il se prépare aussi bien pour un plat que pour un dessert, comme en témoigne cette recette que je vous recommande. Photo : © Emilie Guelpa

Smoothie supervitaminé au chou kale et moringa : photo de la recette
Smoothie supervitaminé au chou kale et moringa
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Faites le plein de vitamines et d'antioxydants avec ce smoothie vert qui met en avant le moringa, une plante riche en vitamines A, C et du groupe B, et le chou kale dont les vertus pour la santé sont multiples.

Salade d'oranges et d'ananas à la cannelle : photo de la recette
Salade d’oranges et d’ananas à la cannelle

Cette salade de fruits d’hiver est très savoureuse grâce à l’ajout d’eau de fleur d’oranger. Vous utilisez souvent ce parfum dans vos desserts ?

Ananas au sirop épicé gingembre cannelle : photo de la recette
Ananas au sirop épicé gingembre cannelle

1. Coupez les deux extrémités de l’ananas, pelez-le à l’aide d’un couteau de cuisine puis détaillez-le en tranches. 2. Dans une grande poêle faites chauffer 5 cl d’eau avec le sucre et les épices. Portez à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un sirop. 3. Déposez les tranches d’ananas dans le sirop et laissez-les cuire pendant environ […]

Tartare saumon ananas coriandre à l'huile de sésame : photo de la recette
Tartare saumon ananas coriandre à l’huile de sésame

1. Pelez l’ananas en prenant soin de bien retirer les « yeux ». 2. Retirez la peau et les arêtes du filet de saumon. Détaillez la chair en petits cubes. 3. dans un saladier, mélangez l’ananas et le saumon. 4. Ajoutez la coriandre ciselée, l’huile de sésame, du sel et les graines de sésame noir. 5. Réservez […]

Smoothie ananas concombre : photo de la recette
Smoothie ananas concombre
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Pendant l’été, rien ne vaut un délicieux smoothie pour s’hydrater et faire le plein de vitamines! Voici une jolie version à l’ananas et au concombre, qu’en pensez-vous ?