Tarte aux légumes et truite fumée : photo de la recette
Tarte aux légumes et truite fumée

Les tartes salées je les aime riches en légumes ! Des carottes râpées, des petits pois, du poivron… De quoi colorer et rendre cette tarte savoureuse. La truite fumée apporte une douce saveur. En version végétarienne, vous pouvez la remplacer par du tofu fumé.

Sandwichs crevettes, carotte et concombre : photo de la recette
Sandwichs crevettes, carotte et concombre

Le repas du midi est vite expédié en Angleterre : juste un sandwich avec quelques chips. Alors les recettes de sandwichs sont très variées. On retrouve souvent du coleslaw, des carottes râpées, des cornichons, du cheddar… Voici une version très gourmande aux crevettes.

Wok de légumes au tofu et pousses de haricot mungo bio : photo de la recette
Wok de légumes au tofu et pousses de haricot mungo bio
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Etes-vous déjà parti en vacances ? Non ? Alors ce wok aux légumes cuisiné à l’asiatique va vous plaire ! Grâce à lui, mettez de l’exotisme dans votre cuisine pour donner du pep’s à vos repas ! Copyright : Lyne Chiodo

Cake au quinoa soufflé carottes et jambon : photo de la recette
Cake au quinoa soufflé carottes et jambon

Pour innover, j’ai tenté de mettre du quinoa soufflé dans un cake salé, ainsi que des carottes râpées pour avoir du moelleux.

Couscous de légumes primeurs : photo de la recette
Couscous de légumes primeurs
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Vous allez adorer cette recette de couscous aux légumes primeurs. Agrémentez ce plat comme bon vous semble pour régaler vos convives.

Buddha bowl bibimbap : photo de la recette
Buddha bowl bibimbap

Le bibimbap est un plat coréen très populaire, généralement constitué de boeuf, riz, légumes et oeuf. Les différents ingrédients de cette salade composée peuvent être présentés séparés (comme pour un buddha bowl) ou tout mélangés. Il est souvent servi avec une sauce pimentée. Crédit photo : Patricia KETTENHOFEN pour Brasseurs de France