Madeleines aux carottes : photo de la recette
Madeleines aux carottes

Des madeleines à la carotte, un mélange étonnant mais vraiment délicieux. Ajoutez, selon votre goût, cannelle ou noix de coco râpée.

Rouleaux de printemps végétarien : photo de la recette
Rouleaux de printemps végétarien à l’huile de sésame toasté

1. Faites cuire les vermicelles quelques minutes dans de l’eau bouillante en fonction des instructions sur le paquet. 2. Pelez à vif le pamplemousse : à l’aide d’un couteau, coupez les deux extrémités puis ôtez le reste de la peau avec le couteau bande par bande. 3. Prélevez les suprêmes de pamplemousse en glissant la lame du […]

Crêpes thaï au tempeh : photo de la recette
Crêpes thaï au tempeh
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Crédit photo et recette : Angélique Roussel.

Photo recette : Croque-monsieur aux carottes et poulet au curry
Croque-monsieur aux carottes et poulet au curry

Pour cet encas bien gourmand, le plus simple est d’utiliser un reste de poulet au curry. Les carottes râpées apportent de la saveur dans ce croque-monsieur.

Photo de la recette : Terrine de carottes aux lentilles corail
Terrine de carottes aux lentilles corail

Une recette de terrine salée et gourmande, bien originale, pour vos pique-niques du dimanche !

Photo de la recette : Salade de carottes râpées à l'orange, curcuma et cannelle : photo de la recette
Salade de carottes râpées à l’orange, curcuma et cannelle

Ces carottes râpées sont encore meilleures si vous les préparez quelques heures avant de les déguster. Elles sont bien s’imprégner de la sauce et des épices.