Truffes chocolat blanc passion et choco thé vert : photo de la recette
Truffes chocolat blanc passion et choco thé vert

Finies les traditionnelles truffes au chocolat et cacao, et place aux truffes blanches comme neige au délicieux chocolat blanc, à la passion et au citron vert. Succès garanti pour vos fêtes de Noël !

Sorbet au fromage blanc, chocolat blanc et violette : photo de la recette
Sorbet au fromage blanc, chocolat blanc et violette

Voici une recette ultra réconfortante pour les jours pluvieux : un sorbet à base de fromage blanc et de chocolat blanc, à la douce saveur de violette. Avouez, vous en voulez ! Une recette gourmande extraite de mon ancien livre Chocolat, publié en 2006.

Florentins
Florentins
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J'ai mis cette recette de florentins au point pour compléter les variétés de bredele (biscuits de Noël) préparés en décembre. Mais, c'est sûr je n'attendrai pas Noël prochain pour les refaire ! Ils sont délicieux et vraiment très faciles à faire !

Nuage de fromage blanc aux cerises confites : photo de la recette
Nuage de fromage blanc aux cerises confites

Crédit photo : Dorian Nieto. Après le repas de Noël, souvent riche et copieux, vous avez peut-être envie de légèreté ? Ces verrines festives au fromage blanc et compote pomme cerise seront parfaites !

Bûche de Noël citron chocolat blanc matcha : photo de la recette
Bûche de Noël citron chocolat blanc matcha
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C’est la bûche de Noël que Barbara avait fait l’année dernière à sa famille : un délicieux dessert validée par tous. Pour la réaliser, elle a utilisé le moule à bûche à insert que nous proposons sur la boutique Odelices. Ce moule composé de deux parties, permet de mouler parfaitement la crème du centre dans un tube à part, pour pouvoir l’insérer ensuite dans le montage de la bûche.

Muffins aux airelles et au chocolat blanc : photo de la recette
Muffins aux airelles et au chocolat blanc

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, à l’aide d’un fouet battez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez le sucre et la crème. 2. faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, à la puissance la plus basse (ou au bain-marie). travaillez-le avec une cuillère pour le ramollir. Incorporez-le […]