Cookies chocolat orange : photo de la recette
Cookies chocolat orange

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 2. Battez l’œuf avec le sucre. Incorporez le beurre mou, la farine et la levure. 3. Coupez le chocolat en petits morceaux. Prélevez le zeste de l’orange. Ajoutez-les au mélange. 4. Formez des petites boules de pâte. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire […]

Saucisson aux petits-beurre et Smarties : photo de la recette
Saucisson aux petits-beurre et Smarties

Pour amuser vos enfants et les régaler pour le goûter, je vous propose de découvrir ce saucisson pas comme les autres. Et oui, ce saucisson sucré délicieusement gourmand au chocolat, petits-beurre et smarties va en mettre plein les yeux aux petits comme aux grands. Succès garanti !

Mini-cakes marbrés chocolat-pistache : photo de la recette
Mini-cakes marbrés chocolat-pistache

Colorés et gourmands, ces mini cakes marbrés vont plaire à vos enfants ! Si vous n’avez pas de pâte de pistaches, vous pouvez simplement ajouter des pistaches concassées ou même de la poudre de pistache à la pâte.

Napolitain maison
Napolitain maison

Le gâteau napolitain est l’une des gourmandises que l’on retrouve le plus souvent dans les boîtes à goûter. Il est facile à manger et très gourmand. Alors pour la rentrée, je vous propose de faire ce gâteau gourmand à la maison ! Les proportions donnent 2 beaux gâteaux. Vous pouvez en mettre un au congélateur pour les semaines suivantes.

Petits gâteaux fraises chocolat : photo de la recette
Petits gâteaux fraises chocolat

Une recette qui épate ! Ces petits entremets de mousse au chocolat sont adorables et tellement bons. J’ai réalisé une mousse au chocolat un peu allégée en utilisant du lait concentré non sucré à la place du beurre. Résultat : la mousse est aérienne et lactée. Parfaite pour les amateurs de chocolat au lait.

Charlotte royale au chocolat - vidéo
Charlotte royale au chocolat – vidéo

La charlotte royale vous plait beaucoup depuis que Mercotte l’a proposée dans l’émission Le Meilleur Pâtissier. C’était une recette aux framboises absolument délicieuse. Depuis, de nombreux internautes me demandent comment faire une charlotte royale au chocolat. C’est pour mon repas de Pâques que j’ai préparé cette recette très chocolatée. Elle irait aussi parfaitement pour le repas de Noël ! C’est un entremets un peu long à faire mais assez facile surtout avec ma vidéo : un gâteau roulé garni de ganache au chocolat, coupé en tranches que l’on dépose sur la surface d’un dôme et que l’on garni de mousse au chocolat. Un délice ! Vous pouvez parfumer la mousse au chocolat avec de la cannelle, de la vanille, une fève tonka râpée et pourquoi pas ajouter des dés de poires.