Photo recette Crème brûlée au citron
Une crème brulée réussie avec le sucre au citron Cook – conseils et astuces de cuisson

Pour utiliser un restant de jaunes d’oeuf (ce qui risque de vous arriver souvent si vous craquez autant que moi pour les macarons), j’ai cuisiné une recette de crème brûlée toute simple. L’occasion était parfaite pour tester ce nouveau sucre roux aromatisé au citron de la marque Cook ! Arcadie : les épices COOK et tisanes l’HERBIER […]

Photo del a recette : Crèmes brûlées à la fleur d'oranger et salade de fraises
Crèmes brûlées à la fleur d’oranger et salade de fraises

Voici le dessert gourmand que j’ai servi à mes beaux parents ce week-end : des petites crèmes brulées et une salade de fraises à l’eau de fleur d’oranger. Une recette facile et épatante !

Crèmes brûlées vanille amande d'Axel
Crèmes brûlées vanille amande d’Axel

Barbecue entre amis : je décide de faire des crèmes brûlées pour le dessert ! Axel m’a donné son astuce : mélanger l’arôme d’amande amère et la vanille. Le résultat est délicieux ! Selon la taille de vos récipients, vous remplirez 6 à 8 ramequins.

Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée à la vanille

Voici la recette de la vraie crème brûlée à la vanille, une recette traditionnelle vraiment simple à cuisiner. Pour avoir la couche de caramel croquant que l’on casse à la petite cuillère comme dans le film Amélie Poulain, je vous conseille l’utilisation d’un chalumeau de cuisine !

Crèmes brûlées, streusel à la pistache et framboises
Crèmes brûlées, streusel à la pistache et framboises
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Des verrines dignes d’un pâtissier ! Des saveurs qui enchanteront vos invités.

Photo recette : Crème brûlée au chocolat
Crème brûlée au chocolat

1. Dans un saladier, battez les jaunes d’oeufs avec le sucre et le cacao. 2. Incorporez la crème et le lait. 3. Versez la préparation dans 4 minis ramequins. Faites cuire environ 20 min dans le four préchauffé à 140°C. 4. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur. 5. Au moment de servir, saupoudrez de sucre […]