Gaufres salées thon, tomates et olives pour l'apéro : photo de la recette
Gaufres salées thon, tomates et olives pour l’apéro

A l’apéro ou en entrée ces gaufres salées seront bien appréciées. La pâte peut être réalisée quelques heures à l’avance et mise au réfrigérateur il y aura plus qu’a faire cuire au moment de passer à table.

Tarte flambée au Bresse Bleu et lardons : photo de la recette
Tarte flambée au Bresse Bleu et lardons
Auteur :

Ajoutez du fromage bleu de Bresse pour cuisiner une délicieuse variante de la fameuse tarte flambée alsacienne (ou Flammekuche). Le secret pour réussir cette recette, étalez la pâte à pain vraiment très finement.

Cake aux lardons et topinambours : photo de la recette
Cake aux lardons et topinambours

Que ce soit pour un apéritif ou une entrée, les cakes salés sont toujours gourmands et appréciés par tous. Dans celui-ci, je mets des topinambours râpés qui apportent du moelleux au cake et des petits lardons et du fromage pour le goût et la gourmandise. En entrée, servez ce cake d’hiver avec une salade de mâche.

Omelette façon tortillas aux maïs, tomate et haricot rouge : photo de la recette
Omelette façon tortillas aux maïs, tomate et haricot rouge

Un classique de la cuisine espagnole revisité avec des saveurs du Mexique, il y a comme un petit air de voyage dans votre assiette aujourd’hui !

Croque-monsieur végétarien au tofu fumé : photo de la recette
Croque-monsieur végétarien au tofu fumé
Auteur :

Photos et réalisation des recettes : © Angélique Roussel

Tartines express avocat emmental : photo de la recette
Tartines express avocat emmental
Auteur :

Photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood