Photo recette Galette des rois frangipane et violette
Galette des rois crème d’amande et violette
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Cette jolie galette des rois est garnie d’une crème d’amande parfumée à la violette. Une recette originale qui devrait plaire aux habitants de Toulouse ! Crédit photo : © Christophe Doucet – Vandemoortele

Photo recette Galette des rois à la frangipane fait maison
Galette des rois à la frangipane fait maison
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Voici une autre recette de galette des rois à la frangipane, que nous proposes l’agence MCS Communication. Voir la technique en photo pour faire une galette maison. Crédit photo : © Christophe Doucet – Vandemoortele

Photo recette Galette des rois frangipane au chocolat et nougatine
Galette des rois frangipane au chocolat et nougatine
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Le secret de cette galette des rois bien moelleuse est la garniture : la frangipane, mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière, est parfumée à la nougatine et au chocolat.

Galette des rois à la frangipane © Christophe Doucet – Vandemoortele
Conseils pour réussir parfaitement votre galette des rois

Le mois de janvier nous promet encore de belles tablées avec la famille et les amis pour fêter les rois en dégustant une brioche ou une galette des rois. Suivez nos conseils pour faire la différence et parfaitement réussir vos galettes des rois ! Les trucs et astuces pour bien réussir votre galette La pâte feuilletée […]

Galette des rois bio, by Laurence Salomon
Galette des rois bio, by Laurence Salomon
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Une recette proposée par Vanessa, d’après Laurence Salomon, pour le jeu AVC #23. Retrouvez-la sur son blog Vanessa cuisine.

Galette des rois à la frangipane et crème pâtissière
Galette des rois à la frangipane et crème pâtissière

La galette des rois à la frangipane peut être cuisinée de deux façons : une frangipane simple à base d’amandes ou un mélange de frangipane et de crème pâtissière. La seconde recette est un peu plus longue mais la galette gagne en moelleux.