Petits pains aux pistaches : photo de la recette
Petits pains aux pistaches

Les petits pains gourmands étant l’un de mes péchés mignons, l’envie m’est venue d’en faire aux pistaches, cet oléagineux très utilisé en cuisine et en pâtisserie. Le résultat donne un jeu de textures très agréables en bouche.

Poulet fermier label rouge St Sever laqué au miel et aux épices : photo de la recette
Poulet fermier label rouge St Sever laqué au miel et aux épices

Je vous propose aujourd'hui de découvrir cette volaille délicieusement bien cuisinée par St Sever. Une recette qui va plaire sans aucun soute aux amateurs de sucré-salé grâce au miel et aux épices. © Copyright photo : Romain Reveau / Valérie Vermeeren

Mousse vegan au citron - décor bleu-blanc-rouge : photo de la recette
Mousse vegan au citron – décor bleu-blanc-rouge

Une recette de mousse vegan piochée sur mon blog Biodelices, dans laquelle le tofu soyeux permet de remplacer les oeufs et les produits laitiers. Le décor bleu-blanc-rouge sera parfait pour le 14 juillet ! Un décor à déposer sur n'importe quelle recette, vegan ou pas !

Smoothie bowl au quinoa et fraises : photo de la recette
Smoothie bowl au quinoa et fraises

Voici un bol complet et énergique pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée : à base de yaourt grec, quinoa, fruits rouges et petites graines. Selon la saison, vous pourrez changer les fruits utilisés dans ce bol de petit-déjeuner : mangue, orange, kiwi, fraise, framboise, pêche, melon, nectarine, mûre, myrtille… Découvrez d’autres recettes de smoothie bowl (clic).

Salade d’endives, quinoa et raisins secs : photo de la recette
Salade d’endives, quinoa et raisins secs
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Le quinoa contient les 8 acides aminés essentielles à notre corps, le saviez-vous ? Cette pseudo céréale d’origine péruvienne est un atout nutritif à utiliser à toutes les sauces.

Florentins
Florentins
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J'ai mis cette recette de florentins au point pour compléter les variétés de bredele (biscuits de Noël) préparés en décembre. Mais, c'est sûr je n'attendrai pas Noël prochain pour les refaire ! Ils sont délicieux et vraiment très faciles à faire !