Layer cake bleu-blanc-rouge : photo de la recette
Layer cake bleu-blanc-rouge (en vidéo)

Savez-vous quel dessert faire pour fêter le 14 juillet ? Un layer cake bleu-blanc-rouge ! Sur une base de cake ultra moelleux au lait de coco, coloré en bleu blanc rouge, ce dessert est recouvert d’une crème chantilly au mascarpone onctueuse. Un délice ! Vous remarquerez que mon gâteau bleu tire un peu sur le vert : j’ai utilisé les oeufs de mes poules et leurs jaunes sont extra jaunes. Impossible d’avoir un cake bleu en mettant une quantité raisonnable de colorant. Tant pis, c’est joli quand même 😉

Mousse vegan au citron - décor bleu-blanc-rouge : photo de la recette
Mousse vegan au citron – décor bleu-blanc-rouge

Une recette de mousse vegan piochée sur mon blog Biodelices, dans laquelle le tofu soyeux permet de remplacer les oeufs et les produits laitiers. Le décor bleu-blanc-rouge sera parfait pour le 14 juillet ! Un décor à déposer sur n'importe quelle recette, vegan ou pas !

Smoothie bowl au quinoa et fraises : photo de la recette
Smoothie bowl au quinoa et fraises

Voici un bol complet et énergique pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée : à base de yaourt grec, quinoa, fruits rouges et petites graines. Selon la saison, vous pourrez changer les fruits utilisés dans ce bol de petit-déjeuner : mangue, orange, kiwi, fraise, framboise, pêche, melon, nectarine, mûre, myrtille… Découvrez d’autres recettes de smoothie bowl (clic).

Panna cotta à la myrtille : photo de la recette
Panna cotta à la myrtille

La panna cotta est un dessert italien à base de crème liquide et de gélatine. en ajoutant des myrtilles, on obtient un ravissant dessert violet et très parfumé.

Smoothie bowl pruneaux banane : photo de la recette
Smoothie bowl pruneaux banane

© Copyright recette et photo : Yoanna Finaud (Blog About Foood). Le saviez-vous ? Le pruneau contient plus de vitamine E et de bêta-carotène qu'aucun autre fruit ! Remettez-le au goût du jour avec cette recette ultra tendance de smoothie bowl.

Ombre cake citron coco : photo de la recette
Ombre cake citron coco (layer cake en dégradé)

Si vous aimez le rainbow cake, vous allez adorer ce nouveau layer cake en version dégradé : une génoise moelleuse au lait de coco et une crème citron coco. Délicieux et très beau cet ombre cake !