Recette Aubergines farcies au quinoa, curry et raisins secs
Aubergines farcies au quinoa, curry et raisins secs

Savoureuses et incroyablement parfumées, vous allez adorer ces aubergines farcies au quinoa. Le lait de coco permet d’avoir une farce bien humide, pas sèche du tout et avec un bon goût de coco.

Recette Rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre
Rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre
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Quand l’Orient et l’Occident se rencontrent cela fait de délicieux mélanges gastronomiques tels ces rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre ! À tester d’urgence ! Voir toutes nos recettes de rouleaux de printemps (clic).

Roses des sables au quinoa Crack - sans gluten : photo de la recette
Roses des sables au quinoa Crack – sans gluten

Crédit photo : Rachel Rousseau

Mijoté de panais, champignons, kale et quinoa : photo de la recette
Mijoté de panais, champignons, kale et quinoa

1. Pelez et coupez les oignons en dés puis faites les revenir dans une grande poêle avec l’huile 5 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent transparent. 2. Coupez les champignons en morceaux et le cèleri en tranches, ajoutez dans la poêle avec l’ail, le paprika et faites revenir pendant 5 minutes. 3. Coupez le panais en […]

Bowl vitaminé aux raisins
Bowl vitaminé des vendanges

1. Rincez soigneusement le quinoa puis mettez le dans une casserole avec le lait végétal, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et le sucre de coco. Faites chauffer sur feu vif, au premier bouillon baissez le feu sur feu doux et laissez cuire 15 à 20 minutes. 2. En fin […]

Curry thaï rouge au quinoa : photo de la recette
Curry thaï rouge au quinoa

Pour les amateurs de plats thaïlandais épicés, voici un curry thaï de crevettes délicieusement parfumés. Crédit photo : Quinola Mothergrain.