Smoothie bowl au quinoa et fraises : photo de la recette
Smoothie bowl au quinoa et fraises

Voici un bol complet et énergique pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée : à base de yaourt grec, quinoa, fruits rouges et petites graines. Selon la saison, vous pourrez changer les fruits utilisés dans ce bol de petit-déjeuner : mangue, orange, kiwi, fraise, framboise, pêche, melon, nectarine, mûre, myrtille… Découvrez d’autres recettes de smoothie bowl (clic).

Soupe au poulet et quinoa : photo de la recette
Soupe au poulet et quinoa

Pour vous réchauffer, cette soupe gourmande et savoureuse sera parfaite ! Une recette complète avec l’ajout de quinoa, cette petite graine très intéressante d’un point de vue nutritif que l’on cultive maintenant en France.

Galettes végétales quinoa boulgour : photo de la recette
Galettes végétales quinoa boulgour

Les galettes végétales permettent de déguster des céréales autrement. Si vous en avez assez de votre plat de pâtes ou de votre salade de riz, les galettes végétales vont vous plaire. Délicieusement parfumées avec des tomates séchées et de la sauce pesto, celles-ci sont excellentes. Vous pouvez les servir avec une salade de crudités et une bonne cuillerée de houmous pour avoir un plat végétarien complet.

Salade d’endives, quinoa et raisins secs : photo de la recette
Salade d’endives, quinoa et raisins secs
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Le quinoa contient les 8 acides aminés essentielles à notre corps, le saviez-vous ? Cette pseudo céréale d’origine péruvienne est un atout nutritif à utiliser à toutes les sauces.

Buddha bowl des incas : photo de la recette
Buddha bowl des incas

1. Faites cuire le quinoa 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée puis égouttez. 2. Coupez l’avocat en cubes, les tomates cocktail en lamelles et le poivron en dés. 3. Dressez en mettant le quinoa au fond d’un grand bol puis disposez harmonieusement les ingrédients dessus. Parsemez de coriandre ciselée.

Poulet croustillant au quinoa Quinola Mothergrain : photo de la recette
Poulet croustillant au quinoa Quinola Mothergrain

Voici une délicieuse recette de poulet croustillant au quinoa Quinola Mothergrain et aux épices qui met l'eau à la bouche.