Rillettes de sardines au citron et basilic : photo de la recette
Rillettes de sardines au citron et basilic

En une minute, réalisez une tartinade délicieuse aux sardines et citron, façon rillettes, pleine d’omega 3 et surtout très gourmande. Parfaite pour vos apéritifs improvisés. Le basilic frais est un petit plus, dont vous pouvez vous passer mais ce serait dommage car il apporte une saveur très douce sur la tartine.

Tartine des rillettes de maquereaux et radis : photo de la recette
Tartine des rillettes de maquereaux et radis

1. Ecrasez le maquereau à la fourchette pour le réduire en purée. 2. Incorporez la moutarde et le fromage blanc. Salez légèrement et poivrez. 3. Découpez des tranches de pain et tartinez-les de rillettes de maquereau. 4. Lavez les radis, équeutez-les et coupez-les en rondelles. Déposez les rondelles sur les tartines.

Photo recette Tartinade thon basilic chèvre façon rillette
Tartinade thon basilic chèvre façon rillette

Une recette express à faire pour un apéritif dinatoire. Vite faite et très savoureuse, ces rillettes au thon et basilic seront très appréciées de vos convives !

Photo de la recette : Courgettes farcies aux rillettes de maquereau
Courgettes farcies aux rillettes de maquereau

1. Coupez les extrémités des courgettes et partagez-les en tronçons de 3 ou 4 cm. Évidez le centre de chaque tronçon à l’aide d’une cuillère parisienne, sans percer le fond. 2. Retirez la peau des filets de maquereaux. Mixez la chair finement avec le fromage blanc et la moutarde. Salez légèrement et poivrez. 3. Répartissez […]

Rillettes de thon au curry
Rillettes de thon au curry
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Une recette réalisée par Alexandre pour le pique-nique jaune d’Odelices ! Merci à Stéphanie d’avoir joué le « modèle mains » !

Rillettes de maquereaux au tofu
Rillettes de maquereaux au tofu

1. Émiettez la chair de poisson et écrasez-la avec le tofu. 2. Maintenez au frais en attendant de servir. Si vous n’utilisez pas de tofu, vous pouvez le remplacer par deux cuillères à soupe de crème fraiche ou de yahourt.