Smoothie bowl au quinoa et fraises : photo de la recette
Smoothie bowl au quinoa et fraises

Voici un bol complet et énergique pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée : à base de yaourt grec, quinoa, fruits rouges et petites graines. Selon la saison, vous pourrez changer les fruits utilisés dans ce bol de petit-déjeuner : mangue, orange, kiwi, fraise, framboise, pêche, melon, nectarine, mûre, myrtille… Découvrez d’autres recettes de smoothie bowl (clic).

Compte Pinterest Odelices : @odelices
Quelles seront les tendances Food pour 2017 ?

Avec 150 millions d’utilisateurs en ce début d’année (dont mon compte @odelices), le réseau social Pinterest ne cesse de grandir et de s’encrer dans la vie des internautes. Depuis sa création, 75 milliards d’images ont été épinglées. Pinterest nous dévoile celles qui sortent du lot en 2016 et qui s’annoncent comme la nouvelle tendance 2017. […]

Açai bowl d'hiver aux graines de chia : photo de la recette
Açai bowl d’hiver aux graines de chia

L’açai bowl est un petit déjeuner très riche en fruits et en gourmandises. Il permet de faire le plein d’antioxydants et de vitamines. Ce qui est plus difficile en hiver car la gamme de fruits est bien moins variée. Heureusement, vous pouvez vous tourner vers les fruits séchés ou les fruits congelés. En voici donc une version hivernale, à faire avec de la purée d’açai ou poudre d’açai et des framboises surgelées. Pour le topping, vous pouvez déposer au choix : des amandes effilées, des pistaches, des graines de courge, des lamelles de noix de coco grillées, du pollen, de la spiruline, des graines de chia, des fruits variés…. De quoi faire le plein de superaliments dès le début de la journée avec un délicieux smoothie bowl.

Açaï bowl grenade kiwi : photo de la recette
Açaï bowl grenade kiwi

L'açai bowl est très connue aux USA, toutes les mamans parfaites en préparent avant d'aller au travail, c'est bien connu ! C'est plus rare chez moi, plutôt à l'heure du goûter quand les enfants ne sont pas là et que je peux prendre quelques minutes pour moi. Et lorsqu'ils sont là, mon petit garçon vient forcément piocher dans mon bol… C'est vrai que c'est bon !

Vous trouverez de nombreuses recettes faites à base de purée d'açai directement. Elle est souvent vendue sous forme surgelée et reste très pratique pour faire un smoothie bowl. N'en ayant pas trouvé, mon açai bowl est principalement constitué de bananes et framboises surgelées et j'apporte l'açai sous forme de poudre. Il fait parti de ces superaliments très riches en antioxydants et bons pour la santé.

Smoothie bowl pruneaux banane : photo de la recette
Smoothie bowl pruneaux banane

© Copyright recette et photo : Yoanna Finaud (Blog About Foood). Le saviez-vous ? Le pruneau contient plus de vitamine E et de bêta-carotène qu'aucun autre fruit ! Remettez-le au goût du jour avec cette recette ultra tendance de smoothie bowl.

Smoothie bowl aux fruits rouges : photo de la recette
Smoothie bowl aux fruits rouges
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Ce smoothie bowl est un concentré de vitamines et une excellente recette pour profiter de nos fruits de saison. Voici une nouvelle version, aux fruits rouges cette fois-ci (à faire en toute saison grâce aux fruits rouges surgelés).