Recette Bruschettas au thon listao et fondue d'oignons
Bruschettas au thon listao et fondue d’oignons

Le principe des bruschettas est très simple: du pain et quelques délicieux ingrédients suffisent à réaliser des tartines gourmandes à souhait, pour une entrée ou même pour un plat. Vous aimez ? Alors suivez la recette et régalez-vous. Crédit photo  : Marie Chioca pour Phare d’Eckmühl

Recette Accras de thon listao à la provençale
Accras de thon listao à la provençale

Ça sent bon la Provence avec ces accras de thon aux olives et aux herbes. Pour réaliser cette recette, un mixeur vous suffira. Le résultat? Des invités conquis. Crédit photo : Marie Chioca pour Phare d’Eckmühl

Bagel cream cheese, oignon rouge, salade roquette et thon : photo de la recette
Bagel cream cheese, oignon rouge, salade roquette et thon

Fini le traditionnel sandwich triangulaire pour la pause déjeuner, et place au bagel sophistiqué. Très simple à faire, vous pouvez varier les ingrédients pour vous faire plaisir.

Photo : © Emilie Guelpa

Gaufres salées thon, tomates et olives pour l'apéro : photo de la recette
Gaufres salées thon, tomates et olives pour l’apéro

A l’apéro ou en entrée ces gaufres salées seront bien appréciées. La pâte peut être réalisée quelques heures à l’avance et mise au réfrigérateur il y aura plus qu’a faire cuire au moment de passer à table.

Tartare de saumon et de thon à la coriandre et aux zestes d'agrumes, huile au gingembre : photo de la recette
Tartare de saumon et de thon à la coriandre et aux zestes d’agrumes, huile au gingembre
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Ceux qui aiment le poisson cru vont adorer ce tartare de saumon et thon, parfumé aux zestes d'agrumes et huile de gingembre. Une délicieuse recette signée Vanessa !

Quiche au thon, maïs et pecorino : photo de la recette
Quiche au thon, maïs et pecorino

1. Faites préchauffer le four à 180°C. 2. Cassez les œufs dans un grand saladier, fouettez-les et ajoutez le lait et le curcuma. 3. Egouttez le maïs et le thon, émiettez le thon et ajoutez-les dans le saladier avec le pecorino râpé. 4. Etalez la pâte dans un moule à tarte de 26 ou 28 […]