Photo recette Tarama de tofu fumé vegan
Tarama de tofu fumé vegan
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Le tofu ou tofou est une pâte blanche, molle au goût assez neutre. Cet aliment prisé dans la cuisine asiatique est le résultat du caillage du lait de soja. Il existe de très nombreuses manières de l’accommoder. Je vous propose de découvrir le tarama de tofou fumé. Laissez-vous surprendre par cette recette originale et savoureuse, complètement « vegan »… Crédit photo : Marie Laforêt

Photo recette Pain d'épices au potimarron et foie gras
Pain d’épices au potimarron et foie gras

Pour le repas de réveillon, j’ai servi mon foie gras maison sur des toasts de pain d’épices au potimarron. Une recette inspirée de celle de Chocobéa.

Photo de la recette : Toasts de pain d'épices au chèvre frais et poires rôties miel thym
Toasts de pain d’épices au chèvre frais et poires rôties miel thym

Une recette préparée par mon homme lors d'un brunch entre amis. Des tartines pain d’épices chèvre poires qui ont beaucoup plu !

Photo de la recette : Toasts sapin au guacamole et oeufs de lompe
Toasts sapin au guacamole d’avocat et oeufs de lompe

Un apéritif original, des toasts en forme de sapin de Noël, à servir pour le réveillon ou dans un chalet à la montagne, pendant vos vacances au ski. Ca changera des blinis au guacamole et tarama !

Toasts de foie gras à la gelée de champagne
Toasts de foie gras à la gelée de champagne

Un accompagnement qui surprendra vos invités, aussi bon que chez Fauchon ! Retrouvez la recette de gelée de champagne.

Bouchées de pommes de terre au caviar et Saint-Jacques
Bouchées de pommes de terre au caviar et Saint-Jacques

Une recette réalisée grâce au caviar envoyé gracieusement par Caviar Passion. Après les blinis à la crème et au caviar, j'ai eu envie de sortir des classiques et de réaliser une recette plus originale. Sur la page Odelices de facebook, une internaute m'a fait une suggestion : une tranche de pomme de terre, une lamelle de saint-Jacques et une cuillerée de caviar. Une recette délicate et délicieuse pour un apéro de luxe, pour votre réveillon. De quoi bien commencer le repas de Noël !