Gâteau végétal au chocolat noir
Gâteau végétal au chocolat noir
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Un gâteau végétal ? Kesako ? Tout simplement un gâteau confectionné sans produit d’origine animale, c’est à dire sans oeufs, sans lait, sans beurre… C’est bon, c’est sain, c’est écologique, alors tentez l’aventure végétale, vos papilles ne le regretteront pas !

Recettes de Noël : biscuits sablés pattes de chat
Sablés pattes de chat

Vous avez besoin d’un cadeau de dernière minute ? Optez pour un cadeau gourmand à offrir avec ces biscuits sablés fondants et croustillants, recouvert d’une fine couche de chocolat noir ! Gourmandise assurée !

Tarte aux framboises vegan : photo de la recette
Tarte aux framboises vegan
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Le temps qu’il fait dehors me donne envie de ramener un petit peu d’été dans ma cuisine pour me réchauffer le coeur. Avec cette tarte aux framboises version vegan, c’est réussi. Photos et réalisation des recettes : © Angélique Roussel

Brownie chocolat noir et farine de quinoa
Brownie chocolat noir et farine de quinoa

Il n’est pas si difficile de manger de bons desserts sans gluten. Le quinoa, par exemple, ne contient pas de gluten et vous permettra de réaliser ce délicieux brownie au chocolat. Photos et réalisation des recettes : ©Quinola Mothergrain

Flan pâtissier vegan à la vanille : photo de la recette
Flan pâtissier vegan à la vanille
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Saviez-vous que vous pouviez faire un flan simplement en chauffant du lait et de la fécule de maïs (plus connue sous le nom de la marque Maïzena) ? C’est d’ailleurs un célèbre dessert libanais. C’est la technique qu’utilise Angélique pour faire un flan pâtissier en version vegan : du lait végétal et de la crème végétale et de la fécule de maïs. Ingénieux ! Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel

Sundae Caramel vegan : photo de la recette
Sundae Caramel vegan
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Voilà plus de 16 ans que je n’ai pas mis les pieds dans un fast food. Etant ado, ma soeur et moi adorions aller au centre commercial le mercredi pour déguster un milkshake ou un sundae. Alors merci à Angélique pour sa recette en version vegan, qui me semble très appétissante et me rappelle bien des souvenirs. Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel