Tarte aux framboises vegan : photo de la recette
Tarte aux framboises vegan
Auteur :

Le temps qu’il fait dehors me donne envie de ramener un petit peu d’été dans ma cuisine pour me réchauffer le coeur. Avec cette tarte aux framboises version vegan, c’est réussi. Photos et réalisation des recettes : © Angélique Roussel

Brownie chocolat noir et farine de quinoa
Brownie chocolat noir et farine de quinoa

Il n’est pas si difficile de manger de bons desserts sans gluten. Le quinoa, par exemple, ne contient pas de gluten et vous permettra de réaliser ce délicieux brownie au chocolat. Photos et réalisation des recettes : ©Quinola Mothergrain

Flan pâtissier vegan à la vanille : photo de la recette
Flan pâtissier vegan à la vanille
Auteur :

Saviez-vous que vous pouviez faire un flan simplement en chauffant du lait et de la fécule de maïs (plus connue sous le nom de la marque Maïzena) ? C’est d’ailleurs un célèbre dessert libanais. C’est la technique qu’utilise Angélique pour faire un flan pâtissier en version vegan : du lait végétal et de la crème végétale et de la fécule de maïs. Ingénieux ! Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel

Sundae Caramel vegan : photo de la recette
Sundae Caramel vegan
Auteur :

Voilà plus de 16 ans que je n’ai pas mis les pieds dans un fast food. Etant ado, ma soeur et moi adorions aller au centre commercial le mercredi pour déguster un milkshake ou un sundae. Alors merci à Angélique pour sa recette en version vegan, qui me semble très appétissante et me rappelle bien des souvenirs. Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel

Riz au lait vegan saveur chai à la vanille : photo de la recette
Riz au lait vegan saveur chaï à la vanille

Etant petite fille, ce dessert était mon préféré et je ne compte plus le nombre de recettes de riz au lait que j’ai testées depuis mon enfance. Aujourd’hui je le fais toujours avec du lait végétal mais je continue à varier les saveurs. Lorsque l’entreprise Pukka m’a proposé de tester sa tisane Chai à la vanille (composée d’écorce de cannelle, racine de gingembre et réglisse, gousse de cardamome, graines de fenouil et gousse de vanille), l’idée d’un riz au lait aussi parfumée m’a complètement charmée. L’essai est réussi : même mon garçon m’a demandé de lui faire du riz au lait à chaque goûter !

Confits de pomme à la vanille, miettes de speculoos et huile à la cannelle : photo de la recette
Confits de pomme à la vanille, miettes de speculoos et huile à la cannelle
Auteur :

Ce confit de pomme sera du plus bel effet sur votre table ! Un dessert savoureux et ultra light, concocté par Vanessa.