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C’était au tour de Dorian de choisir le thème de la 10 ème édition. Pour être en phase avec nos fruits saisons, il a choisi les fruits exotiques, très présents sur les étals du marché à la fin de l’hiver. Malgré ce printemps incroyablement ensoleillé, vous avez été nombreux à proposer vos créations : 79 recettes à essayer ! Un grand merci à tous les participants et à Dorian pour ce joli thème. Et à très bientôt pour la 11ème édition !

Mes recettes pour le jeu AVC #10 sur le thème Miel & Fruits exotiques

Un peu débordée ces derniers temps, je n’ai expérimenté qu’une seule recette mais qui a beaucoup plu ! Le velouté au yaourt est très onctueux, j’ai d’ailleurs hésité à l’appeler « crème ». Et les fraises se marient parfaitement avec le fruit de la passion.

Les recettes des internautes

Chutney miel et mangues (Dorian)
Chutney miel mangues (Dorian)
Œufs cocotte au chutney de mangues (Dorian)
Oeufs cocotte mangues (Dorian)
Saumon braisé au miel et à la mangue (Mayacook)
Saumon braisé miel (Mayacook)
Poêlée et bonbons de fruits exotiques rosés de poivre et miel (Leeloo)
Poêlée fruits exotiques (Leeloo)
Gâteau au miel et fruits exotiques (Christelle)
Gâteau au miel (Christelle)
Pina colada (Hélène)
Pina colada (Hélène)
Ananas au miel épicé (Mamina)
Ananas au miel épicé (Mamina)
Mille-feuilles aux fruits exotiques et chèvre (Louise)
Mille-feuilles chèvre (Louise)
Cocktails aux fruits exotiques (Louise)
Cocktails exotiques (Louise)
Panna cotta des îles et son coulis de fruits exotiques (Edith)
Panna cotta des îles (Edith)
Cheesecake au tofu, miel et noix de coco (Reinefeuille)
Cheesecake tofu miel (Reinefeuille)
Ilet d'amours sur mer de pépites exotiques et sorbet mijoto (Fabienne)
Ilet d’amours (Fabienne)
Tomate crevette en mielleuse métamorphose exotique (Fabienne)
Tomate crevette (Fabienne)
Madeleines au miel et ananas confits (Anne)
Madeleines miel ananas (Anne)
Tortillas soufflées de mangue et croustillant au miel et 4 épices (Lavande)
Tortillas soufflées (Lavande)
Crème de coco au kiwi et miel d'acacia (Ingrid)
Crème coco kiwi (Ingrid)
Brochette de canard ananas au miel et son riz violet aux fruits exotiques (Sylvette)
Brochette canard ananas (Sylvette)
Mousse avocat, banane, miel et son croustillant aux noix (Sylvette)
Mousse avocat banane (Sylvette)
Salade de pamplemousse au miel (Megara)
Salade pamplemousse miel (Megara)
Pudding exotique au miel (Esmeralda)
Pudding exotique miel (Esmeralda)
Nanamiel en deux cuissons (Jess)
Nanamiel (Jess)
Soupe de fraises au miel exotique (Lili63)
Soupe fraises miel (Lili63)
Mousse d'avocat au miel (Tiuscha)
Mousse avocat miel (Tiuscha)
Petits flans à la mangue, miel et cannelle (Thecook)
Flans mangue miel (Thecook)
Ananas et gambas rôtis au miel, sur un air vietnamien (Dominique)
Gambas rôtis au miel (Dominique)
Bananes au miel (Audrey)
Bananes au miel (Audrey)
Carrés feuilletés aux fruits exotiques et au miel (Nadia)
Carrés feuilletés (Nadia)
Rio laid au miel et à la mangue (Marie)
Rio laid miel mangue (Marie)
Croquette à l'avocat et au crabe, sauce tartare (Louise)
Croquette avocat crabe (Louise)
Rouge bis (Lili63)
Rouge bis (Lili63)
Papillotes exotiques de colin Pommisocurco (Enora)
Papillotes colin (Enora)
Galette fleurie fruitée (Claire)
Galette fleurie fruitée (Claire)
Tuiles au miel exotique mangue banane et agar-agar (Laurence)
Tuiles au miel (Laurence)
Aumônières de fruits emmiellés aux graines de sésame et romarin (Lutinette)
Aumônières fruits sésame (Lutinette)
Galettes de poulet à l'ananas, sauce miel paprika (Lathelize)
Galettes poulet ananas (Lathelize)
Verrines de mascarpone, miel et noisettes, crèmes à la banane (Christiane)
Verrines mascarpone (Christiane)
Dés de tofu caramélisés au miel et curry de bananes (Enora)
Tofu caramélisés au miel (Enora)
Tajine hlou aux mangues (Oumsohayb)
Tajine aux mangues (Oumsohayb)
Croustillant aux fruits exotiques, sorbet pabana, petit grog au miel rhum mentholé (Philippe)
Croustillant fruits exotiques (Philippe)
Poulet exotique à la mangue et au miel (Coralie)
Poulet mangue miel (Coralie)
Confiture de mangues, lime et miel (Audrey)
Confiture mangue miel (Audrey)
Sorbet de papaye et sa glace au miel (Noémi)
Sorbet papaye (Noémi)
Foie gras et nashis au miel (Mamounette)
Foie gras et nashis (Mamounette)
Délice exotique miel et amandes (Mimine)
Délice miel amandes (Mimine)
Duo de mousses et son écrin épicé (Kashyle)
Duo de mousses (Kashyle)
Mousse de foie de volaille à la mangue et au miel (Claire)
Mousse foie de volaille (Claire)
Bricks ananas, bananes et miel (Caroline)
Bricks ananas bananes (Caroline)
Fruits exotiques à la crème (Vanessa)
Fruits exotiques (Vanessa)
Verrine exotique au miel (Tatyval)
Verrine au miel (Tatyval)
Tartine chèvre frais coco kiwi au miel (Enora)
Tartine chèvre coco (Enora)
Samossas aigre-doux mangue butternut au chèvre, miel et coriandre (Lolotte)
Samossas mangue chèvre (Lolotte)
Verrine de bananes et miel et mascarpone (Michèle)
Verrine banane miel (Michèle)
Tarte aux mangues poêlées au miel, crème mousseuse au citron (Lunye)
Tarte mangues citron (Lunye)
Mille feuilles de bananes et ananas (Babali)
Millefeuilles bananes ananas (Babali)
Soupe de fruits exotiques au lait de coco et miel (Valérie)
Soupe de fruits coco (Valérie)
Barbapapa des îles destructurées (Lucile)
Barbapapa des îles (Lucile)
Kiwi à la crème au miel (Jihène)
Kiwi au miel (Jihène)
Nems de bananes, coulis mangue-miel (Izou)
Nems de bananes (Izou)
Ananas au sirop de miel et cardamome, brisure de meringues (Cath)
Ananas sirop de miel (Cath)
Confiture velour de miel, bananes, ananas et passion (Tara)
Confiture miel bananes (Tara)
Emincé de volaille miellé aux champignons, soja et ananas parfumé au saté (Mamounette)
Emincé de volaille (Mamounette)
Tatin de mangue au caramiel gingembrisé (Anne-Sophie)
Tatin de mangue (Anne-Sophie)
Muffins énergisants banane muesli et miel (Leslie)
Muffins énergisants (Leslie)
Oeuf au plat (Yaël)
Oeuf au plat sans oeuf (Yaël)
Dôme de douceurs (Sarah)
Dôme de douceurs (Sarah)
Gelée de thé au miel sur compotée banane-papaye et son coulit de coquelicot (Cess)
Gelée de thé au miel (Cess)
Tartelettes meringuées à la mangue et noix de coco (Vanessa)
Tartelettes meringuées (Vanessa)
Salade fraises ananas et son sirop au miel (Aude)
Salade fraises ananas (Aude)
Le Cheesecake des îles aux cratères américains ($ha)
Cheesecake des îles ($ha)
Crème d'avocat au miel d'acacia, cajous et kiwi (Catherine)
Crème avocat miel (Catherine)
Mousse glacée à l'ananas avec ses fraises (Virginie)
Mousse glacée ananas (Virginie)
Gratin de mangue-coco à l'amaretto (Emilie)
Gratin mangue coco (Emilie)
Flan au lait d'amandes (Mirabelle)
Flan lait amandes (Mirabelle)
Pruneaux banania (Salwa)
Pruneaux banania (Salwa)
Ananas au sirop de miel épicé (Bebop)
Ananas sirop de miel (Bebop)
Pain d'épices aux kumquats confits (Rosalie)
Pain d’épices kumquats (Rosalie)
Crème brûlée ananas miel (Nathalie)
Crème brûlée ananas (Nathalie)
Salade croquante sucrée salée (Céline)
Salade croquante (Céline)
Canard à l'ananas (Céline)
Canard ananas (Céline)
Ananas farci au poulet et au miel (Pti bouchon)
Ananas farci poulet (Pti bouchon)
Mousse litchi framboise et tuiles de banane au miel (Edith)
Mousse litchi framb (Edith)
Poulet caramelisé aux agrumes (Blandine)
Poulet caramelisé (Blandine)
Brochette de mangue, poisson au miel soja et son risotto coco (Irisa)
Brochette mangue poisson (Irisa)

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