Gâteau d’anniversaire papillon

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Gâteau d’anniversaire papillon

Pour faire ce gâteau, il vous suffit d’avoir un moule à gâteau rond, un peu de colorant rose et des petits sucres colorés pour décorer. Le gâteau est très moelleux et très fondant. Cale devrait plaire aux enfants et aux grands ! Je vous laisse découvrir en image la découpe du gâteau à réaliser pour avoir cette jolie forme de papillon.

Très facile
Préparation :
Cuisson :
Repos : 1 h

Ingrédients

Pour 8 à 10 enfants

  • 300 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de muscade
  • 140 g de sucre roux
  • 160 g de miel
  • 15 cl d'eau
  • 150 g de beurre

Pour le glaçage :

  • ½ blanc d'oeuf
  • 100 g de sucre glace
  • Colorant rose

Préparation

pour Gâteau d’anniversaire papillon

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les épices.
2. Dans une casserole, mélangez le sucre, le miel, l’eau et le beurre. Faites chauffer sur feu doux pour faire fondre le beurre.
3. Mélangez les deux préparations, versez dans un moule à manqué de 26 ou 28 cm de diamètre et faites cuire environ 40 min à 150°C. Laissez refroidir.
4. Découpez deux grandes ailes dans le gâteau. Retournez-les pour former un papillon.
5. Mélangez le blanc d’oeuf avec le sucre et le colorant. Badigeonnez le papillon de ce glaçage. Décorez selon votre goût, avec des petits bonbons ou un crayon pâtissier.

découpe du gâteau anniversaire papillon
DESSIN découpe gâteau anniversaire papillon © Margot Debouzy

Mots-clés associés