Palets de dames aux raisins secs et au rhum

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Photo de la recette : Palets de dames aux raisins secs et au rhum
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour environ 20 petites pièces

  • 60 g de beurre ramolli (1/8 lbs)
  • 60 g de sucre (1/8 lbs)
  • 75 g de farine (3/5 tasse)
  • 40 g de raisins secs (1,3 oz)
  • 1 filet de rhum
  • 1 oeuf

Préparation

pour Palets de dames aux raisins secs et au rhum

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7, 400°F).
2. Nettoyez les raisins et faites-les tremper dans le rhum.
3. Dans une jatte, mélangez le beurre avec le sucre avec un fouet. Ajoutez l’oeuf, la farine et les raisins.
4. Disposez la pâte en forme de macarons plats sur une plaque beurrée et farinée ou sur du papier sulfurisé. Laissez suffisamment de place entre les palets, ils vont s’étaler à la cuisson.
5. Enfournez environ 10 min jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.

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La recette de base de ce biscuit est vraiment simple et facile à faire. Selon vos goûts, vous pouvez varier les garnitures en mettant des pistaches et de la fleur d’oranger, des baies de goji, des amandes concassées…

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