Vous adorez les petits desserts en verrine ! En voici un de plus, très simple à réaliser et qui va plaire à vos invités. Une mousse au chocolat avec une délicieuse crème de marrons et une douce chantilly…
Ingrédients
Pour 6 verrines de 5 cl
- 60 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 170 g de crème de marrons
- 40 g de chantilly
- + chantilly pour le décor
Préparation
pour Verrines chocolat marrons chantilly
1. Cassez le chocolat en morceaux, et le faire fondre avec 2 cuillères à soupe d’eau, au bain marie ou au micro-onde. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat.
2. Battez les blancs d’oeuf en neige et incorporez-les délicatement au chocolat.
3. Répartissez la mousse au chocolat dans 6 petites verrines d’environ 5 cl de contenance.
4. Mélangez délicatement les 40 g de crème chantilly à la mousse de marrons. Répartissez-les sur la mousse au chocolat.
5. Réservez au frais. Au moment de servir, garnissez les petites verrines de chantilly.
